Nikmatnya Rogan Soup, Takjil Khas Cianjur yang Bikin Kenyang Perut

Kompas.com - 15/05/2020, 17:07 WIB
Rogan soup, kuliner tradisional khas Cianjur, Jawa Barat, yang mulai diminati sebagai favorit menu berbuka puasa KOMPAS.COM/FIRMAN TAUFIQURRAHMANRogan soup, kuliner tradisional khas Cianjur, Jawa Barat, yang mulai diminati sebagai favorit menu berbuka puasa

CIANJUR, KOMPAS.com - Mendengar nama Rogan Soup tentu masih asing di telinga.

Namun, makanan khas Cianjur, Jawa Barat ini semakin digemari, terlebih pada momen bulan puasa seperti sekarang ini.

Penganan berkuah manis berbahan utama roti tawar dan degan atau kelapa muda ini menjadi menu favorit saat berbuka puasa maupun sahur.

Rasa dan aromanya yang khas membuat Rogan Soup semakin populer dan banyak diburu para pencinta kuliner.

Tak hanya warga Cianjur, namun juga dari luar daerah.

Baca juga: Cerita Sopir Truk Bantu Warga Pulang Kampung, Awalnya Curhat di Facebook

Mpat Kurniawati (51) adalah sosok di balik kudapan segar yang mengeyangkan perut itu.

Mpat mulai merintis usaha kuliner Rogan Soup sejak 2010.

"Awalnya coba-coba, ternyata banyak yang suka. Ya sudah ditekuni sampai sekarang," kata Mpat saat ditemui, Jumat (15/5/2020).

Mpat mengaku bahwa ide membuat Rogan Soup terinspirasi dari resep penganan tradisional yang biasa dibuat orangtuanya dulu.

Dari resep orangtuanya itu, Mpat mencoba berinovasi dengan bahan-bahan yang dipilihnya sendiri, yakni roti tawar, daging kelapa muda, kolang-kaling dan kacang hijau.

Semua bahan tersebut ditata, kemudian diberi kuah santan dan susu.

Untuk menambah aroma dan cita rasa yang khas, Rogan Soup diberi beberapa lembar daun pandan.

Baca juga: Resep Kue Asidah Khas Riau, Kue yang Konon Disantap Para Raja Indragiri

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jelang Lebaran, Dompet Dhuafa Fasilitasi Pernikahan Santri Muallaf di Tangsel

Jelang Lebaran, Dompet Dhuafa Fasilitasi Pernikahan Santri Muallaf di Tangsel

Regional
Ganjar Yakin Masjid Agung Purwokerto Bakal Jadi 'Landscape' Menarik

Ganjar Yakin Masjid Agung Purwokerto Bakal Jadi "Landscape" Menarik

Regional
Soal Kisruh Lokasi Karantina dengan Gubernur Sumut, Bobby: Pemkot Medan Ingin Kejelasan

Soal Kisruh Lokasi Karantina dengan Gubernur Sumut, Bobby: Pemkot Medan Ingin Kejelasan

Regional
Bangun SDM Wonogiri, Bupati Jekek Tuangkan Program Besarnya pada RPJMD 2021-2026

Bangun SDM Wonogiri, Bupati Jekek Tuangkan Program Besarnya pada RPJMD 2021-2026

Regional
Hampir Rampung, Pembangunan Venue PON XX di Mimika Sudah 90 Persen

Hampir Rampung, Pembangunan Venue PON XX di Mimika Sudah 90 Persen

Regional
Beberapa Tempat di Medan Dijadikan Lokasi Isolasi, Walkot Bobby Protes Keras Gubernur Sumut

Beberapa Tempat di Medan Dijadikan Lokasi Isolasi, Walkot Bobby Protes Keras Gubernur Sumut

Regional
Kesawan City Walk Ditutup Sementara, Begini Penjelasannya

Kesawan City Walk Ditutup Sementara, Begini Penjelasannya

Regional
Ingin Warga'Survive' di Masa Pandemi, Dompet Dhuafa Kembangkan Budidaya Ikan Nila

Ingin Warga"Survive" di Masa Pandemi, Dompet Dhuafa Kembangkan Budidaya Ikan Nila

Regional
6 Kali Raih WTP, Pemkab Wonogiri Catat Penurunan Rekomendasi dalam LHP

6 Kali Raih WTP, Pemkab Wonogiri Catat Penurunan Rekomendasi dalam LHP

Regional
Masalah Sampah Terbengkalai Bertahun-tahun, Walkot Bobby Tegaskan Bersih dalam 2 Hari

Masalah Sampah Terbengkalai Bertahun-tahun, Walkot Bobby Tegaskan Bersih dalam 2 Hari

Regional
Dorong Perusahaan Bayar THR Pekerja, Walkot Semarang: 'Cash Ojo Nyicil'

Dorong Perusahaan Bayar THR Pekerja, Walkot Semarang: "Cash Ojo Nyicil"

Regional
Dapat Bantuan 'Bedah Rumah' dari Korem 074/WRT Surakarta, Agus Tak Kuasa Bendung Haru

Dapat Bantuan "Bedah Rumah" dari Korem 074/WRT Surakarta, Agus Tak Kuasa Bendung Haru

Regional
Copot Kadis Kesehatan, Wali Kota Bobby Targetkan Medan Terbebas dari Covid-19

Copot Kadis Kesehatan, Wali Kota Bobby Targetkan Medan Terbebas dari Covid-19

Regional
Optimis Pada Energi Terbarukan, Ridwan Kamil Ajak Anak Muda Tangkap Peluang

Optimis Pada Energi Terbarukan, Ridwan Kamil Ajak Anak Muda Tangkap Peluang

Regional
MDTA Direnovasi Dompet Dhuafa, Murid dan Kepala Yayasan Menangis Haru

MDTA Direnovasi Dompet Dhuafa, Murid dan Kepala Yayasan Menangis Haru

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X