Sulap Krokot Jadi Permen Sehat, Mahasiswa di Semarang Yakin Cegah Penyakit

Baca juga: Bogor Kerap Dituding Penyebab Banjir Jakarta, Bupati Ade Yasin Ungkap 5 Hal Ini

Setelah itu, krokot tersebut dihaluskan hingga lembut dan dicampur bahan asam sitrat, karagen dan gula halus.

Setelah tercampur merata, kemudian dikeringkan di oven. Setelah matang, bahan permen dari krokot siap untuk dibungkus dan dinikmati.

Menurut salah satu dosen, Fernida Handayani, permen sehat dari krokot ini rasanya manis, sedikit asam, dan agak sepet, namun memiliki banyak khasiat.

"Rasanya karena ada tambahan sitrat ada kecutnya, manis juga, dan ini pure krokot yang tidak disaring jadi kerasa ada sertanya, manis dan enak," katanya.

Artikel ini telah tayang di KompasTV dengan judul: Permen Sehat dari Tanaman Krokot