Tempe Mendoan Diusulkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda

Namun, jika marah akan berubah menjadi keras layaknya kripik tempe.

Usulan tersebut telah disampaikan ke Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Jateng.

Baca juga: Asal Usul Memek Khas Simelue Aceh, Kuliner yang jadi Warisan Budaya Tak Benda

Selanjutnya akan diteruskan ke Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

"Di kementerian sidang bulan Juni-Juli, kemudian Agustus sidang penetapan, mau jadi warisan budaya tak benda atau tidak nanti di situ ditentukannya. Sebelumnya getuk goreng juga sudah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda, piagamnya kami terima sejak 2018," kata Mispan.