Cara Unik Cegah Stunting, Peternak Sapi Diajarkan Membuat Keju

Kegiatan pelatihan ini dinilai sangat bermanfaat, karena hampir 80 persen penduduk Kumpulrejo bekerja sebagai peternak sapi perah.

Selama ini, hasilnya hanya berupa susu segar yang langsung dijual ke koperasi.

"Harapan kami pelatihan ini bisa memberikan ilmu untuk pengolahan hasil susu itu menjadi produk yang harganya lebih baik daripada menjual bahan baku," kata Bayu.

Seorang peternak, Ngaderi mengatakan, harga jual susu segar berkisar Rp 5.000.

"Kami berharap banyak dengan pelatihan pembuatan keju ini, karena harganya lebih baik dari sekadar susu, sehingga ekonomi warga kami akan lebih baik," kata dia.