Lezatnya Makanan Manado, Ini Menu Favorit Jokowi...

MANADO, KOMPAS.com - Presiden Republik Indonesia (RI) Joko Widodo melakukan kunjungan kerja ke Manado, Sulawesi Utara. Di sana, dia menyempatkan diri untuk mencicipi makanan khas Manado yang terkenal lezat.

Salah satu tempat yang dikunjunginya adalah Rumah Makan Pondok Bambu, Griya Paniki Indah, Paniki Bawah, Mapanget, Manado, pada Kamis (4/7/2019).

Lilik Suprapti, koki di Pondok Bambu, mengaku beruntung mendapatkan kesempatan untuk menyiapkan makanan Manado bagi orang nomor 1 di Indonesia itu.

Dia pun bercerita tentang salah satu makanan favorit Jokowi saat makan di restoran tersebut.

"Jokowi suka makan telur cakalang woku ala Pondok Bambu," tutur Lilik.

Baca juga: Cerita Kepala Koki Gemetar Saat Memasak untuk Jokowi

Rupanya, ini sudah menjadi kali kedua Lilik menyiapkan makanan bagi Jokowi. Sebelumnya, dia juga pernah memasak kuliner khas Manado untuk Jokowi.

"Dulu waktu di Pondok Hijau, Bapak juga paling suka ikan bakar, yaitu oci bakar dan oci goreng," tambahnya.

Diawasi Paspampres

Lilik mengaku tak menemukan kesulitan saat memasak menu makanan untuk suami Iriana Jokowi itu. Hanya saja, proses yang ditempuh tidak sebentar.

Makanan yang dimasaknya harus lebih dulu dites Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) sebelum disantap Jokowi.

"Meracik makanan Jokowi tidak lama. Hanya harus dibawa ke Badan POM dulu. Diperiksa sebelum makan, apakah layak atau tidak," tutur Lilik.

Baca juga: Fakta Kunjungan Jokowi di Sulut, Rapat di Laut Bunaken hingga Akan Bangun Jembatan di Selat Lembeh

Saat memasak pun, Lilik menuturkan selalu diawasi Pasukan Pengamanan Presiden (Paspampres). Namun, dia mengaku tak lantas merasa gugup.

Lilik memang mendapat kepercayaan menjadi 'koki khusus' pada kedatangan Jokowi di Manado kali ini.

"Besok (Sabtu ini) lagi, (saya) akan bawa makanan ke (Hotel) Mercure jam 3 subuh. Masak di sini dan dikirim ke sana. Siangnya dibawa ke Bitung, sore ke bandara," tambah Lilik.

Mendapat kesempatan emas, Lilik mengaku kagum dengan kepribadian Jokowi saat makan di restoran itu.

"Jokowi makan di Pondok Bambu, tapi dibayar sendiri. Tidak dari Pemkot atau daerah. Pak Jokowi tidak mau kalau dibayar oleh pemkot atau Pemerintah daerah," katanya.

"Jokowi itu super, kalau saya boleh kasih sepuluh jempol, orangnya low profile sekali. Pak Jokowi yang mau membaur, tapi Paspampres yang menghalangi karena memang sudah tugas mereka," tandasnya kemudian.

Artikel ini telah tayang di tribunmanado.co.id dengan judul Kisah Chef Lilik Suprapti, Siapkan Makanan khusus untuk Jokowi, Paling Tahu Masakan Kesukaan RI 1