Bubur Suro, Hidangan Khas Ramadhan Warga Palembang

Kompas.com - 19/05/2018, 19:09 WIB
Warga disekitar masjid Suro mengantre untuk meminta bubur suro yang hanya dibuat saat bulan suci ramadhan di Palembang, Sumatera Selatan KOMPAS.com/ Aji YK PutraWarga disekitar masjid Suro mengantre untuk meminta bubur suro yang hanya dibuat saat bulan suci ramadhan di Palembang, Sumatera Selatan

PALEMBANG, KOMPAS.com -   Bubur suro adalah makanan khas Ramadhan yang dinanti-nanti warga Palembang, Sumatera Selatan.

Bubur yang terbuat dari campuran beras, daging, serta bumbu sop itu selalu disajikan di Masjid Suro, Jalan Ki Gede Ing Suro, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, Palembang, Sumatera Selatan.

Bubur ini disajikan kepada warga secara cuma-cuma alias gratis untuk hidangan berbuka. 

Baca juga: 3 Hidangan Berbuka Puasa Khas Medan

Setiap hari, setidaknya 6 kilogram bubur suro disiapkan di masjid untuk dibagikan kepada warga.

Sejak siang, pengurus masjid dibantu warga sekitar menyiapkan rempah-rempah untuk membuat bubur.

Proses memasak memakan waktu hingga tiga jam. 

Baca juga: Selada Ayam, Hidangan Berbuka Puasa Favorit Warga Banjarmasin

Anak-anak serta orangtua terlihat mengantre sejak siang di depan Masjid Suro untuk mendapatkan semangkok bubur.

Dengan tertib, satu persatu mendapatkan satu canting bubur dari Kartibi (51), juru masuk bubur suro.

"Rasanya enak mirip bubur sop daging. Kalau hari biasa tidak pernah dibuat, hanya pas puasa saja," kata Rozak, warga yang ikut mengantre.

Baca juga: Baim Wong Masak Sendiri Hidangan Berbuka dan Sahur

Selain Rozak, beberapa warga lain juga terlihat mengantre untuk mendapatkan semangkuk bubur suro.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Cerita Guru Honorer David Berdayakan Lansia untuk Buat Pot Sabut Kelapa: Gaji Minus Tak Masalah

Cerita Guru Honorer David Berdayakan Lansia untuk Buat Pot Sabut Kelapa: Gaji Minus Tak Masalah

Regional
Bahar bin Smith Menolak Diperiksa Polisi, Ini Kata Pengacara

Bahar bin Smith Menolak Diperiksa Polisi, Ini Kata Pengacara

Regional
Seorang Pria Tembak Kepala Ayah Teman Anaknya hingga Tewas

Seorang Pria Tembak Kepala Ayah Teman Anaknya hingga Tewas

Regional
5 Fakta Bocah 8 Tahun Kleptomania di Nunukan, Dicekoki Susu Campur Sabu hingga Ibu Pernah Ditahan di Malaysia

5 Fakta Bocah 8 Tahun Kleptomania di Nunukan, Dicekoki Susu Campur Sabu hingga Ibu Pernah Ditahan di Malaysia

Regional
Kabupaten Cianjur Terancam Zona Merah Covid-19

Kabupaten Cianjur Terancam Zona Merah Covid-19

Regional
Gara-gara Pasien Covid-19 Menolak Diisolasi, Satu Kawasan Dikarantina

Gara-gara Pasien Covid-19 Menolak Diisolasi, Satu Kawasan Dikarantina

Regional
Ketua FPI Pekanbaru dan Seorang Anggotanya Jadi Tersangka

Ketua FPI Pekanbaru dan Seorang Anggotanya Jadi Tersangka

Regional
Suami Bupati dan 36 Pegawai Pemkab Brebes Positif Covid-19 Usai Tur ke Bromo, Ganjar: Kurangi Piknik

Suami Bupati dan 36 Pegawai Pemkab Brebes Positif Covid-19 Usai Tur ke Bromo, Ganjar: Kurangi Piknik

Regional
Gentar, Guru Asli Orang Rimba yang Tak Ingin Lagi Warga Pedalaman Ditipu

Gentar, Guru Asli Orang Rimba yang Tak Ingin Lagi Warga Pedalaman Ditipu

Regional
Ayah Angkat Ceritakan Kelamnya Masa Kecil Bocah Diduga Kleptomania

Ayah Angkat Ceritakan Kelamnya Masa Kecil Bocah Diduga Kleptomania

Regional
Aksara Bali di Proyek Rp 22 Miliar Alun-alun Gianyar Keliru

Aksara Bali di Proyek Rp 22 Miliar Alun-alun Gianyar Keliru

Regional
Cerita Dimas, Sukses Kembangkan Budidaya Tanaman Bonsai Kelapa Beromzet Jutaan Rupiah

Cerita Dimas, Sukses Kembangkan Budidaya Tanaman Bonsai Kelapa Beromzet Jutaan Rupiah

Regional
Menyoal Penularan Covid-19 Saat Sekolah Tatap Muka di Gunungkidul, Siswa Terpapar dari Guru Positif Corona

Menyoal Penularan Covid-19 Saat Sekolah Tatap Muka di Gunungkidul, Siswa Terpapar dari Guru Positif Corona

Regional
Ganjar Pertimbangkan Sekolah Tatap Muka Tak Digelar Serentak

Ganjar Pertimbangkan Sekolah Tatap Muka Tak Digelar Serentak

Regional
Fotonya Bersama Ganjar Disalahgunakan untuk Kampanye Calon Bupati Purbalingga, Kader PDI P Lapor Bawaslu

Fotonya Bersama Ganjar Disalahgunakan untuk Kampanye Calon Bupati Purbalingga, Kader PDI P Lapor Bawaslu

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X