Bubur Suro, Hidangan Khas Ramadhan Warga Palembang

Kompas.com - 19/05/2018, 19:09 WIB
Warga disekitar masjid Suro mengantre untuk meminta bubur suro yang hanya dibuat saat bulan suci ramadhan di Palembang, Sumatera Selatan KOMPAS.com/ Aji YK PutraWarga disekitar masjid Suro mengantre untuk meminta bubur suro yang hanya dibuat saat bulan suci ramadhan di Palembang, Sumatera Selatan

PALEMBANG, KOMPAS.com -   Bubur suro adalah makanan khas Ramadhan yang dinanti-nanti warga Palembang, Sumatera Selatan.

Bubur yang terbuat dari campuran beras, daging, serta bumbu sop itu selalu disajikan di Masjid Suro, Jalan Ki Gede Ing Suro, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, Palembang, Sumatera Selatan.

Bubur ini disajikan kepada warga secara cuma-cuma alias gratis untuk hidangan berbuka. 

Baca juga: 3 Hidangan Berbuka Puasa Khas Medan

Setiap hari, setidaknya 6 kilogram bubur suro disiapkan di masjid untuk dibagikan kepada warga.

Sejak siang, pengurus masjid dibantu warga sekitar menyiapkan rempah-rempah untuk membuat bubur.

Proses memasak memakan waktu hingga tiga jam. 

Baca juga: Selada Ayam, Hidangan Berbuka Puasa Favorit Warga Banjarmasin

Anak-anak serta orangtua terlihat mengantre sejak siang di depan Masjid Suro untuk mendapatkan semangkok bubur.

Dengan tertib, satu persatu mendapatkan satu canting bubur dari Kartibi (51), juru masuk bubur suro.

"Rasanya enak mirip bubur sop daging. Kalau hari biasa tidak pernah dibuat, hanya pas puasa saja," kata Rozak, warga yang ikut mengantre.

Baca juga: Baim Wong Masak Sendiri Hidangan Berbuka dan Sahur

Selain Rozak, beberapa warga lain juga terlihat mengantre untuk mendapatkan semangkuk bubur suro.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Klarifikasi soal Hoaks, KPU Ogan Ilir Pastikan Calon Petahana Masih Didiskualifikasi

Klarifikasi soal Hoaks, KPU Ogan Ilir Pastikan Calon Petahana Masih Didiskualifikasi

Regional
Anggota DPRD Jeneponto Dibacok, Berawal dari Masalah Knalpot Bising

Anggota DPRD Jeneponto Dibacok, Berawal dari Masalah Knalpot Bising

Regional
Usai Bertemu Calon Suami, Perempuan Ini Kehilangan Indra Penciuman, Ternyata Kena Corona

Usai Bertemu Calon Suami, Perempuan Ini Kehilangan Indra Penciuman, Ternyata Kena Corona

Regional
Detik-detik Perwira Polisi Ditangkap Bawa 16 Kg Sabu, Sempat Diberondong Tembakan agar Menyerah

Detik-detik Perwira Polisi Ditangkap Bawa 16 Kg Sabu, Sempat Diberondong Tembakan agar Menyerah

Regional
Awalnya untuk Usir Kebosanan, Kini Usaha Sofa Botol Plastik Andi Bisa Raup Jutaan Rupiah

Awalnya untuk Usir Kebosanan, Kini Usaha Sofa Botol Plastik Andi Bisa Raup Jutaan Rupiah

Regional
Mayat Wanita Pekerja Kafe Ditemukan di Kolam Penangkaran Buaya, Ini Dugaan Polisi

Mayat Wanita Pekerja Kafe Ditemukan di Kolam Penangkaran Buaya, Ini Dugaan Polisi

Regional
Seorang Perwira Polisi di Pekanbaru Ditangkap karena Edarkan Sabu

Seorang Perwira Polisi di Pekanbaru Ditangkap karena Edarkan Sabu

Regional
Viral, Detik-detik Polisi Tangkap Pengedar Narkoba, Diwarnai Kejar-kejaran Mobil dan Suara Tembakan

Viral, Detik-detik Polisi Tangkap Pengedar Narkoba, Diwarnai Kejar-kejaran Mobil dan Suara Tembakan

Regional
Gugus Tugas Covid-19 Klaim 70 Persen Warga Banten Patuh Protokol Kesehatan

Gugus Tugas Covid-19 Klaim 70 Persen Warga Banten Patuh Protokol Kesehatan

Regional
Kandang Ayam Kebakaran, 40.000 Ekor Ayam Hangus Terbakar

Kandang Ayam Kebakaran, 40.000 Ekor Ayam Hangus Terbakar

Regional
Banyak Layangan Dimainkan di Sekitar Bandara, Salah Satunya Tersangkut di Pesawat

Banyak Layangan Dimainkan di Sekitar Bandara, Salah Satunya Tersangkut di Pesawat

Regional
Libur Panjang Akhir Oktober, 6 Kawasan Wisata di Jateng Dijaga Ketat

Libur Panjang Akhir Oktober, 6 Kawasan Wisata di Jateng Dijaga Ketat

Regional
Pesan Terakhir Wali Kota Tasikmalaya untuk Warganya Sebelum Ditahan KPK

Pesan Terakhir Wali Kota Tasikmalaya untuk Warganya Sebelum Ditahan KPK

Regional
Fransiska Ditemukan Tewas di Kolam Penangkaran Buaya, Tangannya Diikat Lakban

Fransiska Ditemukan Tewas di Kolam Penangkaran Buaya, Tangannya Diikat Lakban

Regional
Sederet Fakta Oknum Polisi dan TNI Jadi Pemasok Senjata Api KKB di Papua

Sederet Fakta Oknum Polisi dan TNI Jadi Pemasok Senjata Api KKB di Papua

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X