Ketupat dan Rendang Jadi Menu bagi Peserta Sungailiat Triathlon Internasional

Kompas.com - 24/04/2016, 00:30 WIB
Ketupat sayur santan seperti ini bisa meningkatkan kolesterol dan timbunan lemak. Coba saja mengganti beras putih di ketupat dengan beras merah. Kompas/PriyambodoKetupat sayur santan seperti ini bisa meningkatkan kolesterol dan timbunan lemak. Coba saja mengganti beras putih di ketupat dengan beras merah.
|
EditorIcha Rastika

PANGKALPINANG, KOMPAS.com - Ada yang unik dari hidangan santap siang warga negara asing yang menjadi peserta Sungailiat Triathlon Internasional 2016 di Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Bukan hidangan prasmanan ala restoran yang disajikan, melainkan hidangan tradisional, yakni ketupat dan rendang.

Ketupat seukuran kepalan tangan orang dewasa ini dihidangkan dalam kondisi masih terbungkus daun.

Guna menambah variasi rasa, dalam setiap tudung saji, dihidangkan pula gulai tempe dan sambal pedas.

Para peserta dari 18 negara ini pun tampak antusias mencoba menu spesial ini. “Saya suka. Asli punya daerah,” kata Misca, peserta lomba asal Amerika, sembari mengambil dua potong ketupat, Sabtu (23/4/2016).

Sebanyak 500 tudung saji disediakan panitia dalam jamuan makan siang. Jamuan ini tidak hanya dinikmati peserta lomba, tetapi juga bagi tamu undangan serta para penonton.

Dalam tradisi masyarakat Bangka Belitung, jamuan ini dikenal dengan istilah “nganggung”, atau menyantap makanan secara bersama-sama dengan hidangan yang dibagi dalam banyak tudung saji.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Bupati Bangka Tarmizi mengatakan, hidangan dengan cara “nganggung” ini melambangkan semangat kebersamaan di tengah masyarakat.

Dalam kegiatan-kegiatan lokal, warga menyiapkan hidangan dari rumah masing-masing kemudian berkumpul dan menyantap hidangan bersama.

“Terkesan sederhana, tetapi ini bermakna tidak ada yang kaya dan yang miskin. Kita makan sama-sama bersila dan menikmati hidangan bersama-sama,” ujar Tarmizi.

 

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Putri Papua Dilantik Jadi Dubes Selandia Baru, Pemprov Papua: Posisi Ini Sangat Strategis

Putri Papua Dilantik Jadi Dubes Selandia Baru, Pemprov Papua: Posisi Ini Sangat Strategis

Regional
Bangga, Inovasi Rapid Test Buatan Unpad Dipamerkan di Dubai Expo 2021

Bangga, Inovasi Rapid Test Buatan Unpad Dipamerkan di Dubai Expo 2021

Regional
Bidik Pasar Ekspor dan Industri Halal, Kang Emil Promosikan Produk Unggulan Jabar di Dubai Expo 2021

Bidik Pasar Ekspor dan Industri Halal, Kang Emil Promosikan Produk Unggulan Jabar di Dubai Expo 2021

Regional
Gubernur Enembe Berharap Pacific Exposition 2021 Mampu Dongkrak Perekonomian di Timur Indonesia

Gubernur Enembe Berharap Pacific Exposition 2021 Mampu Dongkrak Perekonomian di Timur Indonesia

Regional
Enam Pesantren Jabar Akan Pamerkan Produknya di World Expo Dubai

Enam Pesantren Jabar Akan Pamerkan Produknya di World Expo Dubai

Regional
Lewat “Gerai Sehat Nurani”, Warga Sasak Panjang, Bogor Dapat Akses Kesehatan Terjangkau

Lewat “Gerai Sehat Nurani”, Warga Sasak Panjang, Bogor Dapat Akses Kesehatan Terjangkau

Regional
Kontingen Papua Sukses Raih Posisi 10 di Ajang STQHN XXVI

Kontingen Papua Sukses Raih Posisi 10 di Ajang STQHN XXVI

Regional
Apresiasi Film Dokumenter The Mentors, Ganjar: Film Ini Bagus

Apresiasi Film Dokumenter The Mentors, Ganjar: Film Ini Bagus

Regional
Dukung Pembangunan Infrastruktur di Jabar, PT Jasa Sarana Gandeng IIF dan MMI Jadi Mitra Strategis

Dukung Pembangunan Infrastruktur di Jabar, PT Jasa Sarana Gandeng IIF dan MMI Jadi Mitra Strategis

Regional
Jateng 4 Kali Berturut-turut Jadi Provinsi Terbaik Soal Keterbukaan Informasi, Begini Repons Ganjar

Jateng 4 Kali Berturut-turut Jadi Provinsi Terbaik Soal Keterbukaan Informasi, Begini Repons Ganjar

Regional
Dua Pesan Penting Ridwan Kamil untuk BUMD di Jabar

Dua Pesan Penting Ridwan Kamil untuk BUMD di Jabar

Regional
Teori Hati Bidan Eros Mengabdi di Baduy

Teori Hati Bidan Eros Mengabdi di Baduy

Regional
Usai PON XX, Pendapatan Sektor Konstruksi di Papua Meningkat hingga Rp 926 Miliar

Usai PON XX, Pendapatan Sektor Konstruksi di Papua Meningkat hingga Rp 926 Miliar

Regional
Salatiga dan Kabupaten Semarang Dilanda Gempa, Pemprov Jateng Siapkan Tenda Darurat

Salatiga dan Kabupaten Semarang Dilanda Gempa, Pemprov Jateng Siapkan Tenda Darurat

Regional
Kesembuhan Covid-19 di Papua Capai 96,7 Persen, Masyarakat Diminta Tak Lengah

Kesembuhan Covid-19 di Papua Capai 96,7 Persen, Masyarakat Diminta Tak Lengah

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.