Kompas.com - 14/12/2015, 07:41 WIB
|
EditorCaroline Damanik
TAKENGON, KOMPAS.com - Keberadaan kopi asing yang beredar di dataran tinggi Gayo meliputi Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo Lues, Aceh, mulai meresahkan masyarakat di dataran tinggi tersebut.

Nama kopi Gayo yang semakin mendunia dan terus mendapatkan harga yang lebih tinggi dibandingkan harga kopi dari daerah lain di Indonesia menjadi alasan sejumlah oknum pengusaha dari luar Aceh memasok kopi dari daerah lain ke wilayah tersebut.

"Dari uji cita rasa yang pernah kita lakukan, kopi yang bisa masuk kemari memang sudah bermasalah, kalau enggak bermasalah, enggak akan masuk kemari," kata Mahdi, Ketua Gayo Cupper Team, sebuah komunitas penguji cita rasa kopi Gayo, Minggu (13/12/2015).

"Untuk sesi ini pun, kita uji cita rasa, memang barangnya bermasalah, kalau enggak bermasalah kopi itu enggak masuk kemari, jadi rata-rata sudah pasti premier defects," kata Mahdi.

Dengan demikian, lanjut Mahdi, kopi asing tersebut tergolong kopi yang ditolak oleh pembeli luar negeri.

"Dari informan kita dapatkan kabar bahwa sebagian dari kopi itu memang kopi yang sudah di-reject oleh buyer luar negeri," ungkap pencicip cita rasa kopi bersertifikat tersebut.

Di samping itu, Mahdi mengatakan, secara umum kopi specialty atau kopi dengan pengolahan khusus dari seluruh dunia, termasuk Gayo dan jenis kopi lain di Indonesia, secara umum tidak bermasalah, namun tidak halnya dengan harga kopi di pasar komersial.

Menurut Mahdi, kebutuhan kopi di pasar komersial memiliki kuota yang lebih besar dibandingkan kopi Arabika specialty.

"Enggak semua kuota kopi Arabika kita bisa dipasarkan sebagai kopi specialty karena kuota kopi komersial itu mutlak cukup besar, di sinilah kartel itu bermain," ungkap dia.

"Angka konsumsi kopi dunia terus beranjak naik setiap tahun, sementara jumlah pasokan semakin rendah, permintaan kopi arabika Indonesia itu cukup besar, termasuk Kopi Mandailing Sumatera, proses blended sudah biasa terjadi di Sumatera untuk memenuhi kuota itu dan buyer sangat mengerti itu, mungkin tidak disampaikan," pungkas Mahdi.

Halaman:
 
Pilihan Untukmu


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Peringati HUT Ke-77 RI, Desa Wisata Tebing Lingga Siap Kibarkan Bendera Merah Putih Raksasa

Peringati HUT Ke-77 RI, Desa Wisata Tebing Lingga Siap Kibarkan Bendera Merah Putih Raksasa

Regional
Peringati HUT Ke-72 Jateng, Bupati Blora Kenakan Pakaian Adat Sikep Samin

Peringati HUT Ke-72 Jateng, Bupati Blora Kenakan Pakaian Adat Sikep Samin

Regional
Bupati Jekek Minta Gerakan Pramuka Peka Terhadap Persoalan Bangsa dan Penderitaan Sesama

Bupati Jekek Minta Gerakan Pramuka Peka Terhadap Persoalan Bangsa dan Penderitaan Sesama

Regional
Mantan Anggota Khilafatul Muslimin Lampung Ucap Ikrar Setia ke NKRI, Begini Respons Gubernur Arinal

Mantan Anggota Khilafatul Muslimin Lampung Ucap Ikrar Setia ke NKRI, Begini Respons Gubernur Arinal

Regional
Ganjar: Korupsi Merupakan Pengkhianatan terhadap Kerja Wong Cilik

Ganjar: Korupsi Merupakan Pengkhianatan terhadap Kerja Wong Cilik

Regional
Gubernur Sugianto Akan Manfaatkan Optimal Status Kalteng Jadi Tuan Rumah Kejuaraan Dunia Balap Sepeda MTB

Gubernur Sugianto Akan Manfaatkan Optimal Status Kalteng Jadi Tuan Rumah Kejuaraan Dunia Balap Sepeda MTB

Regional
Bupati Arief Rohman Beri Sinyal Jalan Blora-Randublatung Selesai Tahun 2022

Bupati Arief Rohman Beri Sinyal Jalan Blora-Randublatung Selesai Tahun 2022

Regional
Gelar IYCC, LPI Dompet Dhuafa Wisuda 256 Penerima Manfaat Etos ID

Gelar IYCC, LPI Dompet Dhuafa Wisuda 256 Penerima Manfaat Etos ID

Regional
Dukung Sektor Ekowisata Metro, Wali Kota Mahdi Resmikan Destinasi Wisata Amor

Dukung Sektor Ekowisata Metro, Wali Kota Mahdi Resmikan Destinasi Wisata Amor

Regional
Hutan Kota di Trenggalek Mulai Dipasang QR Code Berisi Informasi Jenis-jenis Tanaman

Hutan Kota di Trenggalek Mulai Dipasang QR Code Berisi Informasi Jenis-jenis Tanaman

Regional
Bupati Jekek Harap Festival Agustus Merdeka 77 Bawa Wonogiri ke Kenormalan Baru

Bupati Jekek Harap Festival Agustus Merdeka 77 Bawa Wonogiri ke Kenormalan Baru

Regional
Di Negaroa Bahagia Wisata Rally 2022, Pereli sekaligus Wabup Jembrana Masuk 10 Besar Seeded B

Di Negaroa Bahagia Wisata Rally 2022, Pereli sekaligus Wabup Jembrana Masuk 10 Besar Seeded B

Regional
Unjuk Rasa di Pantai Marbo, Nelayan Tallo Protes Pembangunan Rel At Grade

Unjuk Rasa di Pantai Marbo, Nelayan Tallo Protes Pembangunan Rel At Grade

Regional
Bangun Mal Pelayanan Publik, Upaya Pemkab Wonogiri Ciptakan Pelayanan Lebih Bagi bagi Masyarakat

Bangun Mal Pelayanan Publik, Upaya Pemkab Wonogiri Ciptakan Pelayanan Lebih Bagi bagi Masyarakat

Regional
Rayakan HUT Ke-72, Pemprov Jateng Gelar Pertujukan Seni Spektakuler

Rayakan HUT Ke-72, Pemprov Jateng Gelar Pertujukan Seni Spektakuler

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.