Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Apa Kata Para Ahli Kopi Eropa tentang Kopi Gayo?

Kompas.com - 17/11/2015, 13:51 WIB
Kontributor Takengon, Iwan Bahagia

Penulis

TAKENGON, KOMPAS.com - Hans Dahlqvist, ahli kopi dari Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) mengatakan, kopi Arabika yang tumbuh di Dataran Tinggi Gayo merupakan kopi dengan cita rasa yang luar biasa.

Dahlqvist mengungkapkannya usai menikmati dua cangkir kopi yang disuguhkan khusus buat rombongan SCAE pada acara makan malam di Pendopo Bupati Aceh Tengah, Senin (16/11/2015).

"Excellent!" ujar dia spontan saat ditanya bagaimana cita rasa dan aroma kopi Gayo yang sedang ia nikmati.

"Saya sudah menghabiskan dua gelas. Ini benar-benar excellent," ujar pria asal Stockholm Swedia itu dengan mantap.

Hans Dahlqvist tidak sedang main-main. Ia dan beberapa rekan semejanya tampak berkali-kali memesan kopi yang disajikan dalam gelas kecil seukuran 30ml.

Dia adalah satu dari 19 orang yang berasal dari 11 negara yang datang ke Dataran Tinggi Gayo untuk melihat dari dekat usaha perkebunan kopi, serta kemungkinan penjajakan hubungan dagang untuk memasarkan kopi Gayo di benua Eropa.

Setibanya di kota dingin itu, pada Sabtu (16/11/215) malam lalu, mereka langsung  diundang makan malam di Pendopo oleh Bupati Aceh Tengah, Nasaruddin.

Seorang peserta lain yang ikut rombongan SCAE, Sergiy Reminny asal Ukraina tampak begitu menikmati kopi Gayo. Bahkan ia tidak pernah menolak setiap kali ditawari cangkir berisi sari kopi berikutnya.

General Director IONIA Il Caffe ini mengatakan kalau dia sedang ketagihan kopi Gayo. Bahkan saat ditanya perbandingan cita rasa kopi Gayo dengan kopi yang berasal dari luar negeri, misalnya Brazil, Reminnyy memberikan jawaban yang mengejutkan.

"Jadilah diri sendiri. Jangan dibanding-bandingkan," ujarnya sambil meneguk kopi lagi.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Pj Gubri Ajak Pemkab Bengkalis Kolaborasi Bangun Jembatan Sungai Pakning-Bengkalis

Pj Gubri Ajak Pemkab Bengkalis Kolaborasi Bangun Jembatan Sungai Pakning-Bengkalis

Regional
Diskominfo Kota Tangerang Raih Penghargaan Perangkat Daerah Paling Inovatif se-Provinsi Banten

Diskominfo Kota Tangerang Raih Penghargaan Perangkat Daerah Paling Inovatif se-Provinsi Banten

Regional
Fakta dan Kronologi Bentrokan Warga 2 Desa di Lombok Tengah, 1 Orang Tewas

Fakta dan Kronologi Bentrokan Warga 2 Desa di Lombok Tengah, 1 Orang Tewas

Regional
Komunikasi Politik 'Anti-Mainstream' Komeng yang Uhuyy!

Komunikasi Politik "Anti-Mainstream" Komeng yang Uhuyy!

Regional
Membedah Strategi Komunikasi Multimodal ala Komeng

Membedah Strategi Komunikasi Multimodal ala Komeng

Regional
Kisah Ibu dan Bayinya Terjebak Banjir Bandang Berjam-jam di Demak

Kisah Ibu dan Bayinya Terjebak Banjir Bandang Berjam-jam di Demak

Regional
Warga Kendal Tewas Tertimbun Longsor Saat di Kamar Mandi, Keluarga Sempat Teriaki Korban

Warga Kendal Tewas Tertimbun Longsor Saat di Kamar Mandi, Keluarga Sempat Teriaki Korban

Regional
Balikpapan Catat 317 Kasus HIV Sepanjang 2023

Balikpapan Catat 317 Kasus HIV Sepanjang 2023

Regional
Kasus Kematian akibat DBD di Balikpapan Turun, Vaksinasi Tembus 60 Persen

Kasus Kematian akibat DBD di Balikpapan Turun, Vaksinasi Tembus 60 Persen

Regional
Puan: Seperti Bung Karno, PDI-P Selalu Berjuang Sejahterakan Wong Cilik

Puan: Seperti Bung Karno, PDI-P Selalu Berjuang Sejahterakan Wong Cilik

Regional
Setelah 25 Tahun Konflik Maluku

Setelah 25 Tahun Konflik Maluku

Regional
BMKG: Sumber Gempa Sumedang Belum Teridentifikasi, Warga di Lereng Bukit Diimbau Waspada Longsor

BMKG: Sumber Gempa Sumedang Belum Teridentifikasi, Warga di Lereng Bukit Diimbau Waspada Longsor

Regional
Gempa Sumedang, 53 Rumah Rusak dan 3 Korban Luka Ringan

Gempa Sumedang, 53 Rumah Rusak dan 3 Korban Luka Ringan

Regional
Malam Tahun Baru 2024, Jokowi Jajan Telur Gulung di 'Night Market Ngarsopuro'

Malam Tahun Baru 2024, Jokowi Jajan Telur Gulung di "Night Market Ngarsopuro"

Regional
Sekolah di Malaysia, Pelajar di Perbatasan Indonesia Berangkat Sebelum Matahari Terbit Tiap Hari

Sekolah di Malaysia, Pelajar di Perbatasan Indonesia Berangkat Sebelum Matahari Terbit Tiap Hari

Regional
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com