Kompas.com - 30/06/2015, 16:00 WIB
Es Pisang Ijo, makanan khas Makassar KOMPAS.com/SRI NOVIYANTIEs Pisang Ijo, makanan khas Makassar
|
EditorCaroline Damanik

MAKASSAR, KOMPAS.com
- Es Pisang Ijo merupakan salah satu makanan khas di Makassar. Makanan khas ini pun menjadi menu andalan bagi warga Makassar untuk berbuka puasa melepas dahaga dan lapar.

Es Pisang Ijo ini terdiri dari kanan inti pisang raja yang dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau. Selain itu juga, pisang ijo mempunyai saos terbuat dari santan. Untuk menambah rasa nikmatnya, kita bisa menambahkannya dengan es dan sirup sesuai selera. Tapi rata-rata warga Makassar menggemari sirup lokal rasa pisang ambon (DHT) dilumuri di atas es pisang ijo.

Kesejukan santan dingin berlumuran sirup mampu melegakan dahaga seharian berpuasa ditambah dengan empuknya pisang ijo mampu mengisi kembali perut yang kosong setelah berpuasa.

"Saya kalau berbuka puasa paling cari es pisang ijo. Soalnya enak melegakan haus dan lapar. Selain saya, suami dan anak-anakku juga suka disajikan es pisang ijo kalau berbuka puasa," kata Enno, warga Jl Ranggong ini, Senin (29/6/2015).

Rukiah, pedagang es pisang ijo di Jl Kerung-kerung, mengaku, setiap hari jualannya semua laku terjual. Adapun biasa orang memesan terlebih dahulu agar bisa mendapatkan es pisang ijo.

"Jam 3 sore mulai jualan. Kalau lambat atau tidak pesan lebih dulu, biasa tidak kebagian. Es pisang ijo ku laris terjual, karena saya cuman jual Rp 6.000 per porsinya. Berbeda dengan rumah makan atau restoran di Makassar, mereka menjual es pisang ijo seharga Rp 15.000 sampai Rp 20.000 per porsinya. Biar sedikit untung, asal lancar. Ya sehari bisa dapat keuntungan Rp 300.000," ungkapnya.


Halo kakak abang, dan kawan-kawan. Tak terasa Retreat Keluarga Debo 3-5 Juli 2015 akan segera tiba. Update terbaru retreat, secara garis besar total peserta sementara saat ini adalah 81 orang (70 dewasa dan 11 anak, belum termasuk balita).

Mau mengingatkan bahwa lokasi retreat kita adalah:

Villa Gardenia
Jalan Sersan Bajuri, Komplek Trinity Blok L17-19, Kampung Daun, Cihideung, Lembang, Bandung.
(Lokasinya ada di dalam kawasan Kampung Daun. Jadi bisa masuk melalui pintu gerbang Kampung Daun).

Selain itu, panitia juga ingin mengingatkan beberapa perlengkapan pribadi yang sebaiknya dibawa, antara lain:
1. Pakaian dan sepatu olahraga untuk olahraga dan outbond
2. Perlengkapan mandi dan handuk (pihak vila tidak menyediakan)
3. Baju hangat, kaus kaki, dan selimut tambahan (jika dibutuhkan)
4. Pakaian warna putih untuk foto keluarga
5. Obat-obatan pribadi
6. Matras yoga untuk ibu-ibu
7. Jika ada yang tidak sesuai dengan sarapan nasi, bisa membawa sarapan sesuai dengan preferensi masing-masing, misalnya roti. Sarapan yang disediakan adalah nasi goreng (Sabtu pagi) serta nasi uduk (Minggu pagi)
8. Cemilan pribadi, seperti pop mie, susu, biskuit, dan sebagainya (tidak ada warung atau minimarket yang dekat dengan lokasi vila)
9. Steker atau colokan T tambahan
10. Buku catatan dan Alkitab

11. Pakaian dan sepatu olahraga serta pakaian renang untuk anak-anak (ada kolam renang anak)
12. Peralatan masak tambahan untuk yang memiliki bayi. Pihak vila hanya menyediakan kompor, wajan, panci, dan kulkas
13. Pensil warna atau krayon untuk mewarnai
14. Peralatan olahraga tambahan, seperti bulu tangkis, sepeda, dll (jika dibutuhkan)

Note: Sisa retreat biaya bisa dibayarkan langsung di lokasi.

Selamat persiapan hati dan packing ya smile emoticon Sampai bertemu di Villa Gardenia. Tuhan berkati...

Salam,
Panitia
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kisah Warga Desa Pana di NTT Alami Krisis Air Bersih, Kini Teraliri Harapan Pun Bersemi

Kisah Warga Desa Pana di NTT Alami Krisis Air Bersih, Kini Teraliri Harapan Pun Bersemi

Regional
DMC Dompet Dhuafa Gelar Aksi Bersih-bersih Rumah Warga Terdampak Gempa Banten

DMC Dompet Dhuafa Gelar Aksi Bersih-bersih Rumah Warga Terdampak Gempa Banten

Regional
Tanggapan Tim Ahli LPPM ULM, Usai Uji Coba Raperda Jalan Khusus DPRD Tanah Bumbu

Tanggapan Tim Ahli LPPM ULM, Usai Uji Coba Raperda Jalan Khusus DPRD Tanah Bumbu

Regional
BPS Catat Penurunan Angka Penduduk Miskin Jateng hingga 175.740 Orang

BPS Catat Penurunan Angka Penduduk Miskin Jateng hingga 175.740 Orang

Regional
Berdayakan Masyarakat Jateng, Ganjar Dapat Penghargaan dari Baznas

Berdayakan Masyarakat Jateng, Ganjar Dapat Penghargaan dari Baznas

Regional
Ada Kasus Omricon di Kabupaten Malang, Wagub Emil Pastikan Terapkan PPKM Mikro Tingkat RT

Ada Kasus Omricon di Kabupaten Malang, Wagub Emil Pastikan Terapkan PPKM Mikro Tingkat RT

Regional
Zakat ASN Pemprov Jateng 2021 Terkumpul Rp 57 Miliar, Berikut Rincian Penyalurannya

Zakat ASN Pemprov Jateng 2021 Terkumpul Rp 57 Miliar, Berikut Rincian Penyalurannya

Regional
Berencana Kembalikan Bantuan dari Ganjar, Fajar Malah Di-'bully' Warganet

Berencana Kembalikan Bantuan dari Ganjar, Fajar Malah Di-"bully" Warganet

Regional
Cegah Omicron di Jateng, Ganjar: Tolong Prokes Dijaga Ketat

Cegah Omicron di Jateng, Ganjar: Tolong Prokes Dijaga Ketat

Regional
Sambut Tahun Baru, Dompet Dhuafa Gelar Doa Bersama di Lapas Narkotika Gunung Sindur

Sambut Tahun Baru, Dompet Dhuafa Gelar Doa Bersama di Lapas Narkotika Gunung Sindur

Regional
Bantuan Tunai Kurang Efektif Entaskan Kemiskinan, Pemprov Jateng Genjot Pembangunan RSLH

Bantuan Tunai Kurang Efektif Entaskan Kemiskinan, Pemprov Jateng Genjot Pembangunan RSLH

Regional
Hasil Monitor Dishub, Ada 162 Truk Angkutan Batu Bara Lintasi Underpass Banjarsari Per Jam

Hasil Monitor Dishub, Ada 162 Truk Angkutan Batu Bara Lintasi Underpass Banjarsari Per Jam

Regional
Cek Langsung ke Pasar Sukomoro, Wagub Emil Dapati Harga Bawang Merah Turun

Cek Langsung ke Pasar Sukomoro, Wagub Emil Dapati Harga Bawang Merah Turun

Regional
Indeks Kebahagiaan Jateng Meningkat, Ganjar: Semua Tak Lepas dari Peran Masyarakat

Indeks Kebahagiaan Jateng Meningkat, Ganjar: Semua Tak Lepas dari Peran Masyarakat

Regional
Lewat JIF, Ridwan Kamil Terima Gagasan Program Stratregis Jabar dari 32 Profesional Muda

Lewat JIF, Ridwan Kamil Terima Gagasan Program Stratregis Jabar dari 32 Profesional Muda

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.