Kompas.com - 19/12/2013, 15:32 WIB
Ilustrasi mi berformalin. KOMPAS.com/ IKA FITRIANAIlustrasi mi berformalin.
|
EditorFarid Assifa

DEMAK, KOMPAS.com - Mi mengandung formalin masih banyak beredar di sejumlah pasar di wilayah Demak. Dalam razia makanan di pasar Buyaran, Kecamatan Karangtengah, Kamis (19/12/2013), Tim Jejaring Makanan Kabupaten Demak menemukan puluhan pedagang yang menjual mi formalin.

Nora Marita, salah satu petugas mengatakan, dari beberapa sampel mi, petugas mencurigai adanya kandungan formalin. Kandungan kimia berbahaya itu dapat dilihat secara kasat mata, yakni mi terlihat mengkilap, bau khas yang menyengat, tekstur mi kenyal dan tidak mudah putus. Temuan itu diperkuat dengan pengujian menggunakan teskit formalin, ternyata positif mengandung formalin.

"Dengan alat ini (teskit formalin, red), kurang lebih satu menit dapat diketahui hasilnya. Apabila mi berubah menjadi warna ungu, maka jelas mengandung formalin. Semakin pekat warna ungunya, kandungan formalinnya berarti banyak," kata Nora.

Selain mi formalin, petugas juga menemukan makanan ringan yang mengandung zat pewarna maupun zat lainnya yang berbahaya bagi manusia jika dikonsumsi.

Menik (40), salah satu pedagang mengakui mi yang dijualnya mengandung formalin seperti yang diketahuinya dari sejumlah pemberitaan. Dia berdalih terpaksa menjual mi karena untuk melayani permintaan pelanggan.

"Saya beli mi ini dari pasar Johar Semarang, sehari hanya menjual 10 kilogram. Rata-rata yang membeli pedagang bakso," kata Menik.

Wahyudi, Sekretaris Badan Penyuluh Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Demak mengatakan, razia makanan dilakukan rutin seminggu sekali untuk melindungi para konsumen. Apalagi, hampir semua pasar di Demak diduga banyak menjual makanan yang mengandung zat berbahaya. "Kita sifatnya pengendalian saja, pelan-pelan menyadarkan tengkulak dan pedagang agar tidak menjual produk makanan yang mengandung formalin, zat berwarna maupun zat pengawet. Barang yang disita, kita ganti," terang Wahyudi.Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jadi Penyangga Borobudur, Wonogiri Siap Unggulkan Obyek Wisata Ini

Jadi Penyangga Borobudur, Wonogiri Siap Unggulkan Obyek Wisata Ini

Regional
Luwu Utara Rawan Bencana, Bupati IDP Beberkan Pentingnya Pelatihan Pengurangan Risiko Bencana

Luwu Utara Rawan Bencana, Bupati IDP Beberkan Pentingnya Pelatihan Pengurangan Risiko Bencana

Regional
Bupati Indah Berharap Pasar Smart Rakyat Salulemo Jadi Pasar Percontohan dan Pasar Sehat

Bupati Indah Berharap Pasar Smart Rakyat Salulemo Jadi Pasar Percontohan dan Pasar Sehat

Regional
Bupati Jekek Pastikan Pembangunan Waduk Pidekso Dipercepat

Bupati Jekek Pastikan Pembangunan Waduk Pidekso Dipercepat

Regional
Pemkab Tanah Bambu Minta Perusahaan Tambang Berpartisipasi dalam Pembangunan Daerah

Pemkab Tanah Bambu Minta Perusahaan Tambang Berpartisipasi dalam Pembangunan Daerah

Regional
Kejar Target Vaksinasi Dosis Kedua, Pemkab Lakukan Home Visit di 25 Kecamatan

Kejar Target Vaksinasi Dosis Kedua, Pemkab Lakukan Home Visit di 25 Kecamatan

Regional
Gelar Sosialisasi Sinergi APIP dan APH, Pemkab Luwu Utara Berkomitmen Ciptakan Pemerintahan Bersih

Gelar Sosialisasi Sinergi APIP dan APH, Pemkab Luwu Utara Berkomitmen Ciptakan Pemerintahan Bersih

Regional
Antisipasi Kelangkaan Pupuk Bersubsidi, Bupati Jekek Berharap Petani Kembangkan Modifikasi dan Inovasi

Antisipasi Kelangkaan Pupuk Bersubsidi, Bupati Jekek Berharap Petani Kembangkan Modifikasi dan Inovasi

Regional
Sebanyak 300 Pesepeda Gunung Ramaikan Event Wonderful Rongkong

Sebanyak 300 Pesepeda Gunung Ramaikan Event Wonderful Rongkong

Regional
Banjir Bandang Terjang Garut, JQR Dirikan Dapur Umum untuk Pengungsi dan Relawan

Banjir Bandang Terjang Garut, JQR Dirikan Dapur Umum untuk Pengungsi dan Relawan

Regional
Peringati HMPI dan BMPN, Perguruan Islam Al Syukro Dompet Dhuafa Tanam 1.000 Bibit Pohon

Peringati HMPI dan BMPN, Perguruan Islam Al Syukro Dompet Dhuafa Tanam 1.000 Bibit Pohon

Regional
Lika-liku Perjalanan Warga Desa Wanagiri di Bali untuk Mencari Air Bersih

Lika-liku Perjalanan Warga Desa Wanagiri di Bali untuk Mencari Air Bersih

Regional
ASN Dilarang Ambil Cuti Saat Libur Nataru, Kang Emil: Taat Saja

ASN Dilarang Ambil Cuti Saat Libur Nataru, Kang Emil: Taat Saja

Regional
Terobosan Walkot Bobby Dorong UMKM Naik Kelas di Medan

Terobosan Walkot Bobby Dorong UMKM Naik Kelas di Medan

Regional
Bantu Sumut Vaksinasi Pelajar SMA, Pemkot Medan Siapkan Logistik Vaksin

Bantu Sumut Vaksinasi Pelajar SMA, Pemkot Medan Siapkan Logistik Vaksin

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.