Pasokan Kelinci di Bandung Langka

Meski dikatakan sebagai salah satu primadona tujuan wisata di Lembang, beberapa bulan belakangan para pedagang yang menggantungkan hidup dari kelinci menjerit. Pasalnya, pasokan kelinci mulai langka dalam kurun waktu dua bulan ke belakang.

Euis Heni (60), pemilik Warung Sate Kelinci Pak Sapri mengatakan, kelangkaan hewan itu di wilayah Bandung menyebabkan penghasilannya berkurang cukup signifikan. Jika dalam satu hari warung satenya biasa memotong hingga 35 ekor kelinci pedaging, belakangan ia hanya mampu mengolah sebanyak 10 hingga 20 ekor kelinci.

"Pengaruhnya ya, pasti besar. Kalau tidak ada kelinci mau jual apa. Belakangan yang ngirimnya sedikit, tidak seperti biasa. Jadi kalau potong tergantung adanya barang (kelinci) saja," kata Euis saat ditemui kompas.com di Lembang, Minggu (10/11/2013).

Tidak hanya langka, harga kelinci juga ikut naik. Meski enggan menyebutkan nominalnya, Euis mengaku kenaikan harga satu ekor kelinci yang biasa diolah menjadi 10 tusuk sate, kenaikannya bisa mencapai Rp.5000 per ekor. "Biasanya 10 tusuk (seporsi) harganya cuma Rp. 22.000, sekarang terpaksa kita jual Rp. 25.000," ungkapnya.

Waktu pasokan kelinci banyak, kata Euis menambahkan, dirinya tidak perlu repot menunggu dan mencari peternak kelinci di sekitar wilayah Lembang. Namun ketika langka, tidak jarang pasokan kelinci justru didapatnya dari luar wilayah Bandung Raya seperti Garut dan Ciwidey.

Euis menduga, langkanya kelinci di daerah Bandung disebabkan banyak peternak tidak sabar dan lebih memilih untuk menjual kelinci yang belum dewasa untuk dijadikan hewan peliharaan ketimbang menunggu hingga dewasa.

Perempuan yang sudah 17 tahun menggantungkan hidupnya dari sate kelinci ini berharap, pasokan kelinci bisa kembali seperti sediakala. Pasalnya, bukan hanya warung satenya yang hidup dari daging kelinci, puluhan warung sate lainnya dipastikan mengalami hal serupa dengan dirinya.

"Banyak langganan juga yang kecewa jauh-jauh dari Jakarta sate kelincinya habis karena cuma potong sedikit setiap hari," ujarnya.

Ditemui terpisah, Atet (43), pedagang kelinci peliharaan juga mengalami imbas yang sama sejak kelinci langka di Bandung. Menurutnya, Ia harus adu cepat dengan pedagang kelinci peliharaan lainnya untuk mendapatkan pasokan kelinci dari peternak.

Demi memenuhi kandang kelinci di kiosnya, Atet harus rela merogoh kocek lebih dalam. Selain harganya juga naik, kualitas kelinci juga dapat dikatakan menurun. "Yah, jualnya juga susah," ucap Atet.