Kompas.com - 09/09/2013, 15:11 WIB
|
EditorKistyarini

PAMEKASAN, KOMPAS.com — Meskipun harga kedelai terus melambung tinggi, sejumlah perusahaan tahu dan tempe di Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur, masih terus berupaya agar tidak berhenti produksi.

Salah satu cara yang dilakukan pengusaha tahu dan tempe yakni mencampur kedelai lokal dengan kedelai impor. Itupun pengusaha masih kewalahan untuk mencari kedelai lokal di pasaran.

Wazilah, salah satu pengusaha tahu di Desa Teja Barat, Kecamatan Pamekasan, mengaku terpaksa mencampur kedelai impor dengan kedelai lokal agar beban produksi tidak semakin membengkak. Sebab jika mengandalkan kedelai impor semua, harga tahu naik secara drastis.

"Per papan sudah saya jual Rp 18.000 kepada pedagang. Tapi kalau nanti kedelai lokal habis dan harga kedelai impor di atas Rp 9.300, maka akan kami naikkan per papannya Rp 22.000," ungkapnya, Senin (9/9/2013).

Adanya kedelai lokal bagi pengusaha tahu di Pamekasan, sedikit meringankan beban produksi. Dari segi harga, kedelai lokal lebih murah jika dibandingkan kedelai impor. Kedelai lokal per kilonya Rp 8.300, sementara kedelai impor saat ini Rp 9.500.

"Meskipun kami tidak mengandalkan kedelai lokal, tetapi kami cukup terbantu dari beban produksi. Hal ini juga berdampak kepada pedagang di pasar karena harus mengurangi ukuran tahu kepada pembeli," imbuh Wazilah.

Lebih lanjut Wazilah menuturkan, ketersediaan kedelai lokal di Pamekasan tidak menentu dan kalah saing dengan kedelai impor. Kedelai yang dipakai selama ini sebagian dibeli dari pedagang asal Pamekasan sendiri dan juga dari Kabupaten Sampang.

"Kalau kedelai lokal jauh-jauh hari harus sudah pesan duluan. Berbeda dengan kedelai impor kapanpun selalu ada. Namun harganya yang sulit untuk dikondisikan dengan konsumen tahu dan tempe," ujar perempuan berkacamata ini.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Alexa, Siswi Berprestasi di Tarakanita dan Bintang Film Vania On Lima Street

Alexa, Siswi Berprestasi di Tarakanita dan Bintang Film Vania On Lima Street

Regional
Gubri Terima Penghargaan Tokoh Wakaf Nasional Unsur Kepala Daerah dari BWI Award 2022

Gubri Terima Penghargaan Tokoh Wakaf Nasional Unsur Kepala Daerah dari BWI Award 2022

Regional
Tingkatkan Digitalisasi Pelaku UMKM di Medan, Walkot Bobby Jalin Kerja Sama dengan Paper.id

Tingkatkan Digitalisasi Pelaku UMKM di Medan, Walkot Bobby Jalin Kerja Sama dengan Paper.id

Regional
Hadirkan Kartu Kredit Pemda Pertama di Indonesia, Bobby Nasution: Kami Ingin Akselerasi Penyerapan Anggaran

Hadirkan Kartu Kredit Pemda Pertama di Indonesia, Bobby Nasution: Kami Ingin Akselerasi Penyerapan Anggaran

Regional
Pemprov Jateng Raih Predikat A Reformasi Birokrasi, Ganjar Siap Kejar Target Predikat AA

Pemprov Jateng Raih Predikat A Reformasi Birokrasi, Ganjar Siap Kejar Target Predikat AA

Regional
DPMPTSP Riau Raih Peringkat Pertama UPP Kategori Prima 2022, Gubri: Jadi Motivasi Bekerja Keras

DPMPTSP Riau Raih Peringkat Pertama UPP Kategori Prima 2022, Gubri: Jadi Motivasi Bekerja Keras

Regional
Bagaimana Akhir Kejahatan Sistemik Mas Bechi?

Bagaimana Akhir Kejahatan Sistemik Mas Bechi?

Regional
Tingkatkan Pelayanan Kesehatan di Medan, Wali Kota Bobby Luncurkan UHC JKMB

Tingkatkan Pelayanan Kesehatan di Medan, Wali Kota Bobby Luncurkan UHC JKMB

Regional
Hadirkan Medan Street Art Festival Mural dan Graffiti, Walkot Bobby Dapat Apresiasi dari Penggiat Seni Mural

Hadirkan Medan Street Art Festival Mural dan Graffiti, Walkot Bobby Dapat Apresiasi dari Penggiat Seni Mural

Regional
Telur Busuk

Telur Busuk

Regional
Cegah Kriminalitas, Wali Kota Medan Luncurkan Satgas Medan Kondusif

Cegah Kriminalitas, Wali Kota Medan Luncurkan Satgas Medan Kondusif

Regional
Kereta Api Makassar Segmen Barru-Maros Diresmikan, Gubernur Sulsel Harapkan Dorong Perekonomian dan Pariwisata

Kereta Api Makassar Segmen Barru-Maros Diresmikan, Gubernur Sulsel Harapkan Dorong Perekonomian dan Pariwisata

Regional
Agendakan Jumat Bersih, OPD Kolaka Timur dan Berbagai Pihak Kompak Bersihkan Kelurahan Rate-rate

Agendakan Jumat Bersih, OPD Kolaka Timur dan Berbagai Pihak Kompak Bersihkan Kelurahan Rate-rate

Regional
Pemkab Banyuwangi Bakal Rekonstruksi 36 Jembatan pada 2023, Bupati Ipuk Minta Warga Dilibatkan

Pemkab Banyuwangi Bakal Rekonstruksi 36 Jembatan pada 2023, Bupati Ipuk Minta Warga Dilibatkan

Regional
NTP Riau Naik 5,64 Persen Per November 2022, Gubri: Semoga Terus Meningkat

NTP Riau Naik 5,64 Persen Per November 2022, Gubri: Semoga Terus Meningkat

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.