Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 22/03/2013, 13:17 WIB

Bahan:
200 gr daging paha ayam tanpa tulang, potong dadu
100 gr jamur tiram, potong seperti ayam

Bumbu untuk merendam ayam:
20 gr batang ketumbar, cincang halus
10 gr bawang putih, cincang halus
1 sdm saos tiram
5 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Sambal kecap
:
100 ml kecap manis
50 gr tomat, buang isi, potong dadu kecil
50 gr mentimun, buang isi, potong dadu kecil
5 gr bawang putih, potong dadu kecil
5 gr bawang merah, potong dadu kecil
1 buah cabe rawit merah dan hijau, atau sesuai selera, iris tipis
1 buah jeruk limau
2 gr bawang goreng

Cara membuat:
1. Siapkan ayam, campur semua bahan bumbu untuk merendam ayam, aduk
hingga gula pasir larut. Rendam ayam dan jamur yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu. Diamkan selama dua jam.
2. Setelah dua jam,tusuk dengan tusuk sate bersilangan. Bakar sate sampai matang.
3. Sambal kecap: campur semua bahan dan tambahkan air perasan jeruk limau
4. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Resep: Chef Degan Septoadji untuk Kecap Manis ABC Mantaap

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Kue Kering Kacang

Kue Kering Kacang

Resep
Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Resep
Oat Walnut Kurma Cookies

Oat Walnut Kurma Cookies

Resep
Kue Lebaran 'Mash-Up': Nastengel

Kue Lebaran "Mash-Up": Nastengel

Resep
Kue Lebaran 'Mash-Up': Stick Putri Salju

Kue Lebaran "Mash-Up": Stick Putri Salju

Resep
Kue Lebaran Mash-Up: Nastaple

Kue Lebaran Mash-Up: Nastaple

Resep
Resep Juara 'Sealicious', Seafood Eggroll with Hot Sweet Sauce

Resep Juara "Sealicious", Seafood Eggroll with Hot Sweet Sauce

Resep
Membuat Cokelat Telur Paskah di Rumah

Membuat Cokelat Telur Paskah di Rumah

Resep
Gurihnya Salmon Panggang Apel yang Sehat

Gurihnya Salmon Panggang Apel yang Sehat

Resep
Smoothies Sayur dan Buah untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Smoothies Sayur dan Buah untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Resep
Membuat Varian Jus Sehat Tofu Berry

Membuat Varian Jus Sehat Tofu Berry

Resep
Resep Sedap di Akhir Pekan, Sup Bit Cranberry

Resep Sedap di Akhir Pekan, Sup Bit Cranberry

Resep
Resep Minuman Penghangat Tubuh

Resep Minuman Penghangat Tubuh

Resep
Resep Korroke Ala Jepang

Resep Korroke Ala Jepang

Resep
Resep Fruit Pancake Saus Karamel

Resep Fruit Pancake Saus Karamel

Resep
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com