Tetu, Takjil Favorit di Polewali

Makanan tradisional itu berbahan baku gula aren, telu, dan santan. Kue khas Mandar ini diyakini bisa membuat badan bugar dan mengembalikan stamina bagi mereka yang berpuasa. Harganya relatif murah, hanya Rp 1.000 per buah.

Basira, seorang pedagang aneka kue di Pasar Pekkabata, Polewali Mandar, mengaku mulai melayani pelanggannya sejak pukul 13.00 Wita hingga menjelang waktu berbuka puasa setiap hari.

Kebanyakan pembeli tetu harus memesan lebih dulu, karena bila tidak mereka bakal tidak kebagian. "Karena pembelinya banyak, saya harus prioritaskan pelanggan yang memesan lebih dulu, sebelum melayani pelanggan yang datang belakangan," kata Basira.

Selain tetu, kue yang paling banyak diburu warga Polewali Mandar untuk berbuka puasa adalah surabeng. Kue tradisional ini berbahan baku tepung beras yang ditambah kelapa parut, serta gula dan garam.