Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Budaya Khas NTT, Ada Daging Asap Khas Rote

Kompas.com - 01/09/2022, 21:49 WIB
Dini Daniswari

Editor

KOMPAS.com - Ada beragam budaya khas di Nusa Tenggara Timur atau NTT.

Budaya yang diselenggarakan di sejumlah kabupaten di NTT tersebut, terdiri dari upacara adat, kuliner, kesenian, hingga bahasa.

Budaya tersebut menjadi identitas wilayah sekaligus melengkapi kekayaan daerah yang terkenal dengan Pulau Komodo ini.

Berikut ini adalah beberapa budaya khas NTT.

Budaya Khas NTT

1. Se'i, Daging Asap Khas Rote

Pengasapan merupakan teknik masak yang dilakukan oleh nenek moyang masyarakat Nusa Tenggara Timur (NTT). Cara masak ini dilakukan untuk mempertahankan kualitas daging sapi.

Wilayah yang mengolah dengan cara khas ini adalah Kabupaten Rote Ndao.

Se'i berasal dari bahasa Rote, artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang kemudian daging diasapi dengan bara api sampai matang.

Baca juga: 5 Oleh-oleh Populer Khas Kupang, Daging Sei hingga Kain Tenun

Se'i merupakan makanan khas suku Rote, yang merambah ke wilayah Nusa Tenggara Timur.

Hasil olahan daging Se'i memiliki keunikan, yaitu aroma, warnanya merah, teksturnya empuk, dan rasanya lezat.

2. Kesenian Tari Bonet

Tari Bonet merupakan tari yang selalu hadir dalam kegiatan komunal adat istiadat dan tradisi suku Dawan di Nusa Tenggara Timur.

Ciri khas tari bonet adalah bentuk formasi yang melingkar juga penggunaan puisi dan pantun yang di dalam liriknya mengandung sastra lisan suku Dawan.

Tarian ini hampir selalu ada dalam peristiwa adat masyarakat Dawan, mulai pernikahan, upacara kelahiran, kematian, upacara pembangunan rumah, permohonan hujan, dan sebagainya.

Ditinjau dari segi etimologis, kata Bonet berasal dari rangkaian kata bahasa Dawan, yakni Na Bonet yang berarti mengurung, mengepung, mengelilingi atau melingkari.

3. Aksara Lota

Aksara Lota berasal dari Kabupaten Ende, Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur.

Pengguna terbesar aksara lota ada suku Ende yang beragama Islam.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Rute dan Tarif Bus Gunung Harta Solutions Executive Jakarta-Blitar

Rute dan Tarif Bus Gunung Harta Solutions Executive Jakarta-Blitar

Regional
Indeks SPM Bidang Pendidikan HST Tertinggi Se- Kalsel, Bupati Aulia: Gambaran Pendidikan

Indeks SPM Bidang Pendidikan HST Tertinggi Se- Kalsel, Bupati Aulia: Gambaran Pendidikan

Regional
Sidak ke Toko Modern, Tim Gabungan di Solo Temukan Makanan Kedaluwarsa yang Masih Dijual

Sidak ke Toko Modern, Tim Gabungan di Solo Temukan Makanan Kedaluwarsa yang Masih Dijual

Regional
TNI AL Sita Rokok Ilegal Senilai Rp 2 Miliar di Labuan Bajo

TNI AL Sita Rokok Ilegal Senilai Rp 2 Miliar di Labuan Bajo

Regional
Kasus Nenek di Kupang yang Dituduh Santet Diselesaikan Secara Adat

Kasus Nenek di Kupang yang Dituduh Santet Diselesaikan Secara Adat

Regional
PDI-P Blora Masih Rahasiakan Caleg yang Isi Kursi DPRD

PDI-P Blora Masih Rahasiakan Caleg yang Isi Kursi DPRD

Regional
2 Pembunuh Penjual Madu Baduy di Serang Banten Ditangkap

2 Pembunuh Penjual Madu Baduy di Serang Banten Ditangkap

Regional
131.703 Jiwa Terdampak Banjir Demak, Bupati Pastikan Bantuan Tersalurkan secara Bertahap

131.703 Jiwa Terdampak Banjir Demak, Bupati Pastikan Bantuan Tersalurkan secara Bertahap

Regional
Remaja 17 Tahun Bunuh Anggota Polisi di Losmen Lampung Tengah, Korban Sempat Dicekoki Miras

Remaja 17 Tahun Bunuh Anggota Polisi di Losmen Lampung Tengah, Korban Sempat Dicekoki Miras

Regional
Rute dan Tarif Bus Dieng Indah Executive Jakarta-Wonosobo

Rute dan Tarif Bus Dieng Indah Executive Jakarta-Wonosobo

Regional
Video Joget Erotisnya Saat Gerebek Sahur Viral di Media Sosial, Wanita di Kalsel Minta Maaf

Video Joget Erotisnya Saat Gerebek Sahur Viral di Media Sosial, Wanita di Kalsel Minta Maaf

Regional
Karyawan Bank di Aceh Timur Tipu PNS untuk Tarik Uang Ratusan Juta

Karyawan Bank di Aceh Timur Tipu PNS untuk Tarik Uang Ratusan Juta

Regional
Cair Pekan Depan, THR ASN di Kota Magelang Capai Rp 19 Miliar

Cair Pekan Depan, THR ASN di Kota Magelang Capai Rp 19 Miliar

Regional
Mayat di Tanara Serang Ternyata Penjual Madu asal Bandung Barat

Mayat di Tanara Serang Ternyata Penjual Madu asal Bandung Barat

Regional
Pemkot Semarang dan KPK Koordinasi Cegah Korupsi Pengadaan Barang dan Jasa Proyek Strategis 

Pemkot Semarang dan KPK Koordinasi Cegah Korupsi Pengadaan Barang dan Jasa Proyek Strategis 

Regional
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com