Terdampak Pandemi, Bule Asal Belanda Buka Warung Mi Ayam "Telolet"

KOMPAS.com - Tak sedikit orang yang terdampak oleh pandemi Covid-19. Salah satunya adalah Charlotte Peeters.

Perempuan asal Belanda yang telah menetap di Yogyakarta sejak 2009 itu sebenarnya mempunyai usaha di bidang pariwisata bersama sang suami, Arya Andika Widyadana.

Namun, ketika Covid-19 menerjang, usahanya sepi.

"Kami harus mencari pemasukan yang lain untuk bisa survive," ujar Charlotte Peeters saat ditemui Kompas.com di warungnya, Kamis (21/1/2021).

Charlotte dan suami sebenarnya memiliki mimpi untuk membuka bisnis di bidang kuliner.

Ketika pandemi datang dan mulai mengguncang usaha pariwisatanya, mereka memutuskan untuk mewujudkan keinginan tersebut.

Kini, keduanya membuka warung makan bakso dan mi ayam di Jalan Moses Gatotkaca, Mrican, Caturtunggal, Depok, Sleman, DIY. Warung yang mulai beroperasi sejak 17 Agustus 2020 ini mereka namai Bakso Mi Ayam “Telolet”.

Baca juga: Kisah Bule Asal Belanda Jualan Mi Ayam di Yogya, Harganya Rp 7.000 Semangkuk

Menurut Charlotte, ide penamaan “Telolet” datang dengan sendirinya. Kata itu dipilih karena lucu.

“Waktu kami buka memang cari nama, nah sempat kepikiran bikin nama Mi Ayam bakso 'Amsterdam' atau apa, tetapi kami berpikir otomatis ekspektasi orang harus ada rasa Belanda. Akhirnya enggak tahu aja tiba-tiba kami dapat ‘telolet’ dan kami berdua cocok dengan itu dan lucu aja," urainya.

Lalu, kenapa memilih berjualan bakso dan mi ayam?

PIXABAY/YASH GOOLY Ilustrasi mi ayam.

"Suami kan paling suka bakso dan saya suka mi ayam ya akhirnya kami membuat keputusan, membuka warung mi ayam bakso. Kami buka mulai 17 Agustus 2020 kemarin," jelas Charlotte.

Untuk mencapai rasa yang khas, Charlotte berkali-kali memasak dan mengembangkan resep mi ayamnya. Mi ayam racikan Charlotte memiliki rasa gurih.

"Belajar masak mi ayam, sampai sekarang masih belajar, sering ada merasa kurang di sini, masih ada revisi soal rasa. Jadi kami mi ayam lebih gurih, untuk input rasa Belanda itu enggak ada, rasanya Indonesia sekali," terangnya.

Pengunjung bisa mencicipi satu porsi mi ayam seharga 7 ribu Rupiah. Charlotte sengaja mematok di harga itu supaya terjangkau. Apalagi, ujar Charlotte, pandemi ini memberikan dampak kepada perekonomian masyarakat.

Baca juga: Keraton Yogyakarta Bantah Adanya Pencopotan Jabatan GBPH Prabukusumo

"Kami sendiri merasakan dampak pandemi seperti apa, paling penting untuk kami harga murah semua orang bisa datang untuk makan, tapi walaupun murah rasanya harus enak," tuturnya.