Cirebon Usulkan Tahu Gejrot Jadi Warisan Budaya Tak Benda

CIREBON, KOMPAS.com - Pelaksana Tugas Bupati Cirebon Imron Rosyadi mengatakan, pihaknya mengusulkan makanan khas tahu gejrot menjadi warisan budaya tak benda ke Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Hal itu disampaikan Imron saat menghadiri festival budaya di Alun-alun Ciledug, Kabupaten Cirebon, Sabtu (29/9/2019).

Imron mengatakan, tahu gejrot merupakan khas makanan Ciledug, Cirebon.

Baca juga: Jamu Ditetapkan Warisan Budaya Tak Benda Kemendikbud

Oleh karena itu, pihaknya akan rutin menggelar festival tahu gejrot setiap tahun.

"Kami akan mengadakan festival tahu gejrot tiap tahun karena ini ciri khas makanan kami. Bahwa di Cirebon ada makanan yang bergizi dan enak, yaitu tahu gejrot," kata Imron dikutip Antaranews, Sabtu.

Sementara itu, ketua panitia festival budaya Suherman mengatakan, pihaknya sudah mendaftarkan pabrik pertama yang membuat tahu gejrot menjadi warisan budaya tak benda ke kemendikbud.

"Jadi, dari Kemendikbud nanti akan dipatenkan dan ada piagamnya untuk menjadi warisan budaya tak benda," kata Herman.

Baca juga: Melirik Hobi Manuskrip Kuno, Menjaga Warisan, Melawan Mitos Kualat

Ia menyebutkan, pabrik pertama yang membuat tahu gejrot berada di Desa Jatiseeng, Ciledig, Cirebon.