INDRAMAYU, KOMPAS.com — Ikan tongkol asap merupakan hasil nelayan tradisional yang laris manis di Kabupaten Indramayu, Jabar. Saat ini ikan tersebut sedang melimpah di pasaran dan harganya terjangkau oleh masyarakat.
Salah seorang pedagang ikan tongkol asap asal Desa Pabean Udik Indramayu, Onah Saronah, Sabtu (21/11), mengatakan, dalam satu hari bisa menjual 75 hingga 100 ekor ikan tongkol asap.
Harga ikan tongkol asap yaitu Rp 15.000-Rp 20.000/ekor ikan yang rata-rata satu ikan beratnya di atas setengah kilogram. "Ikan tongkol asap mudah menjualnya, karena banyak diminati oleh pembeli selain dikonsumsi sendiri ikan tongkol asap tersebut juga sering dijadikan oleh-oleh dari Indramayu,"ujarnya.
Dia menambahkan, pelanggan ada yang pesan untuk dibawa ke luar kota, seperti Bandung, Jakarta, Sumedang, dan Cianjur. Dikatakannya, selain harganya ekonomis, rasa ikan tongkol asap gurih, tidak terlalu bau amis, mudah memasaknya, dan tahan lama.
Penggemar ikan tongkol Hendra mengakui, rasa ikan tongkol asap dari Indramayu gurih dan nikmat sehingga setiap pulang kampung ke Bandung selalu membelinya. "Harga ikan tongkol asap masih relatif murah, satu ikan tongkol asap hanya Rp 15.000. Padahal, ikannya cukup besar, selain itu tidak bau amis seperti ikan laut yang lain,"ujarnya.
Hendra menuturkan, setelah sekali membeli pasti ketagihan, seperti keluarga saya di Bandung selalu pesan ikan tongkol asap. Namun, ikan tongkol asap tersebut ada musimnya, terkadang sulit mendapatkan kalau sedang tidak musim ikan tongkol.
Rusmanto, Manajer Pelelangan Ikan Karangsong Indramayu, mengakui, ikan tongkol ada musimnya bisa melimpah, juga ada kalanya sedikit. Dia menambahkan, ikan tongkol yang didaratkan di Pelabuhan Karangsong cukup melimpah saat ini sehingga pedagang ikan tongkol asap mudah mendapatkan bahan baku.
